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冷凍干燥設(shè)備整體方案供應(yīng)商
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冷凍干燥機(jī)通過(guò)配置制而成的溶液,先降溫凍結(jié)成固體,然后在真空的狀態(tài)下,通過(guò)升高環(huán)境溫度,使得水分從固體直接升華為水蒸氣,減少制品中的水分,從而保證物質(zhì)中的熱敏成分得到保護(hù),也可以保證物質(zhì)中一些易氧化的成分損失減少,確保制品不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。...
在醫(yī)藥保健品行業(yè)的帶動(dòng)下,近年來(lái),藥用凍干機(jī)需求量逐漸增大,尤其是真空冷凍干燥設(shè)備中的較大規(guī)格設(shè)備、具有功能組合(如制?!稍铩⒏稍铩^(guò)濾)的設(shè)備等需求量不斷增多。真空干燥設(shè)備及技術(shù)由于具有低溫干燥、有效成分破壞少、疏松易溶化吸收、干燥和滅菌同時(shí)進(jìn)行的優(yōu)點(diǎn),從而能確保產(chǎn)品有效成分高、無(wú)菌指標(biāo)高、口服吸收好。業(yè)內(nèi)人士指出,國(guó)內(nèi)企業(yè)已經(jīng)加快研究真空干燥技術(shù),某些企業(yè)還取得了突破性的進(jìn)展,一定程度上降低了能耗,減輕了污染,為社會(huì)帶來(lái)了更多的效益和價(jià)值,為實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn),低碳生產(chǎn)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。...
層析冷柜是專為生化層析實(shí)驗(yàn)而研制的特殊用途低溫柜,也可用于其他需要低溫環(huán)境的實(shí)驗(yàn),或用于物品冷藏。經(jīng)過(guò)科學(xué)設(shè)計(jì),冷柜總高度一般不超過(guò)2米,便于進(jìn)出房間和電梯。層析冷柜主要用在生命科學(xué)研究的高校學(xué)科和科研院所,主要用來(lái)進(jìn)行各種酶類,肽類,大分子,核酸等物質(zhì)的生化層析分析試驗(yàn)。也可用于其他需要低溫環(huán)境的實(shí)驗(yàn),或用于物品冷藏。專門為對(duì)溫度要求很高的各種應(yīng)用設(shè)計(jì),可以在箱內(nèi)操作層析設(shè)備和其它簡(jiǎn)易安裝的儀器和設(shè)備。...
真空冷凍干燥機(jī)是一種常用的干燥設(shè)備,通常被用于制藥、食品、化妝品等行業(yè)。干燥過(guò)程中,先將原料物質(zhì)冷凝為固體,再在低壓下使其變成氣體。這個(gè)過(guò)程中,物質(zhì)的溫度始終低于冰點(diǎn)溫度,從而避免了原料的熱性質(zhì)損失。在真空環(huán)境下,水分子很容易變成氣態(tài),把水分從器皿中抽出,達(dá)到干燥效果。...
冷凍干燥機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、生物制藥、化學(xué)等領(lǐng)域的干燥設(shè)備。常規(guī)的干燥方法通常包括自然干燥、熱風(fēng)干燥、真空干燥等。那么,冷凍干燥機(jī)與常規(guī)方法相比具有哪些優(yōu)勢(shì)呢?在本文中,我們將對(duì)兩者的原理、設(shè)備特點(diǎn)、應(yīng)用場(chǎng)景等方面進(jìn)行詳細(xì)對(duì)比。...
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凍干技術(shù)在健康行業(yè)的應(yīng)用是怎樣的?

更新日期:2023-12-07 12:41:37
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  市面上的凍干食品,像凍干酸奶、凍干果蔬干和凍干面粥漸漸成為食品行業(yè)和消費(fèi)者的新寵兒,凍干食材也進(jìn)一步有了廣泛的應(yīng)用!
  在歐洲市場(chǎng)上,有五種可以撼動(dòng)凍干市場(chǎng)創(chuàng)新領(lǐng)域的食品配料,這五種速食產(chǎn)品會(huì)得到消費(fèi)者的青睞,黑豆,紅薯丁,梅豆甜菜丁和焦糖洋蔥。
  為了在凍干市場(chǎng)創(chuàng)造新領(lǐng)域的食品配料,有公司已經(jīng)開(kāi)始市場(chǎng)調(diào)研,開(kāi)辦品嘗會(huì),逐步打開(kāi)了快簡(jiǎn)生活的大門。
  凍干技術(shù)就是給消費(fèi)者提供了一種可持續(xù)、有營(yíng)養(yǎng)的天然原料轉(zhuǎn)變,凍干技術(shù)可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的新鮮度,減少食物的浪費(fèi),并且還能夠有效的保存產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
  消費(fèi)者對(duì)健康的要求很高,食用凍干技術(shù)可以使產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)被保留下來(lái)。在歐洲,消費(fèi)者對(duì)素食的需求在不斷的增長(zhǎng),從2014年開(kāi)始幾乎沒(méi)有停止過(guò)增長(zhǎng)的趨勢(shì),并且預(yù)計(jì)到2025年,純素食消費(fèi)者將占總?cè)丝诘乃姆种弧?br />   受疫情影響,大家的消費(fèi)也發(fā)生了變化,但是素食食品的趨勢(shì)卻沒(méi)有減弱的跡象,并沒(méi)有像其他食品那樣受到很沉重的打擊。很多餐飲業(yè)準(zhǔn)備的食物會(huì)因?yàn)殡y以出售而導(dǎo)致腐壞的現(xiàn)象,凍干技術(shù)就可以延長(zhǎng)新鮮產(chǎn)品的壽命,并且還能減少食品中營(yíng)養(yǎng)的流失。
  為了順應(yīng)凍干機(jī)智能化和信息化的趨勢(shì),有專家就對(duì)凍干機(jī)進(jìn)行了數(shù)據(jù)云端化的改造。整個(gè)項(xiàng)目主要這些步驟,即項(xiàng)目體系架構(gòu);系統(tǒng)開(kāi)發(fā)需要的硬件準(zhǔn)備工作,包括系統(tǒng)開(kāi)發(fā)所需硬件、各硬件連接方式;運(yùn)行環(huán)境的搭建;開(kāi)發(fā)環(huán)境的搭建;PLC通信協(xié)議;數(shù)據(jù)準(zhǔn)備;編寫(xiě)代碼,包括獲取開(kāi)發(fā)板的串口表達(dá)字符串、凍干機(jī)數(shù)據(jù)采集程序等。
  在此項(xiàng)目中,該專家使用了ARM開(kāi)發(fā)板取代傳統(tǒng)的PC機(jī)。與傳統(tǒng)的PC系統(tǒng)架構(gòu)相比,ARM開(kāi)發(fā)板具有很多優(yōu)勢(shì),比如體積小;功耗低,發(fā)熱量小;操作系統(tǒng)穩(wěn)定;安裝方便等??墒褂猛ㄓ眯偷?、可安裝Linux操作系統(tǒng)且自帶RS232/485串口的ARM開(kāi)發(fā)板。
  該項(xiàng)目不僅是醫(yī)藥設(shè)備智能化時(shí)代下的產(chǎn)物,還為其他各種類型的制藥裝備信息化改造提供了參考。而更為重要的是,數(shù)據(jù)采集的過(guò)程已經(jīng)將所有的制藥裝備運(yùn)行數(shù)據(jù)存放于位于云端的SQL數(shù)據(jù)庫(kù)中,對(duì)將來(lái)各種大數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)以及藥品質(zhì)量的追溯來(lái)說(shuō),具有重大的意義。
  凍干機(jī)除了在順應(yīng)智能化發(fā)展,還依據(jù)法規(guī)要求規(guī)范化的發(fā)展,不少凍干機(jī)企業(yè)也再進(jìn)行進(jìn)一步地探討。以凍干機(jī)過(guò)濾器芯完整檢測(cè)方法為例,凍干機(jī)生產(chǎn)的無(wú)菌制劑絕大多數(shù)都是非zui終滅菌的無(wú)菌制劑。對(duì)于非zui終滅菌的無(wú)菌制劑而言,制劑的無(wú)菌性保證主要依賴于生產(chǎn)過(guò)程中的無(wú)菌控制,而無(wú)菌制劑在進(jìn)入凍干機(jī)之前的生產(chǎn)過(guò)程控制中,各過(guò)濾器濾芯的完整性起到了關(guān)鍵作用。
  關(guān)于過(guò)濾器濾芯的完整性要求國(guó)際上有不同的標(biāo)準(zhǔn),比如在歐盟GMP2017年修訂稿中,明確要求對(duì)于非zui終滅菌的藥品,要在線進(jìn)行過(guò)濾器完整性檢測(cè),以防止任何對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量下降的不良影響。FDA則認(rèn)為,完整性測(cè)試可以在過(guò)濾前進(jìn)行,并應(yīng)當(dāng)在過(guò)濾后進(jìn)行日常測(cè)試。過(guò)濾后,通過(guò)完整性測(cè)試,檢測(cè)過(guò)濾過(guò)程中可能出現(xiàn)的泄漏或破損是非常重要的。
  我國(guó)GMP(2010版)附錄第四十二條也有明確規(guī)定:進(jìn)入無(wú)菌生產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)用氣體(如壓縮空氣、氮?dú)?,但不包括可燃性氣體)均應(yīng)經(jīng)過(guò)除菌過(guò)濾,應(yīng)當(dāng)定期檢查除菌過(guò)濾器和呼吸過(guò)濾器的完整性。
  雖然標(biāo)準(zhǔn)有所不同,但可以肯定的是各標(biāo)準(zhǔn)都在強(qiáng)調(diào)過(guò)濾器完整性檢測(cè)的重要性。筆者獲悉,完整性檢測(cè)方法主要有破壞性完整性檢測(cè)法和非破壞性檢測(cè)法。而對(duì)于無(wú)菌生產(chǎn)使用的過(guò)濾器,一般不適合使用破壞性完整性檢測(cè),一般都使用非破壞性的過(guò)濾器完整性檢測(cè)方法。筆者也了解到,很多藥廠通用的完整性檢測(cè)設(shè)備主要有PALL完整性檢測(cè)儀、MILLPORE完整性檢測(cè)儀等,這些都會(huì)在一定程度上保證無(wú)菌控制。
  對(duì)于我國(guó)凍干機(jī)行業(yè)而言,近年來(lái)國(guó)內(nèi)的凍干技術(shù)水平日益提高,企業(yè)也在賦予凍干機(jī)新的動(dòng)能,比如智能化、信息化等。當(dāng)然,凍干機(jī)行業(yè)也不忘規(guī)范化地發(fā)展。不過(guò),仍有一些問(wèn)題待解決,比如,如何在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,提高冷凍干燥效率,縮短干燥時(shí)間等,業(yè)內(nèi)也表示,節(jié)約能源將會(huì)成為凍干機(jī)行業(yè)研究的方向和目標(biāo)。

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